La pastèque saoule

 

Une vraie recette d'alcoolique

On coupe un couvercle très mince, à peine l'écorce d'une pastèque et on continue ailleurs.

 

Tarte aux poireaux

Où comment manger des légumes sans s'en rendre compte.

Cookies à la courgette

Un dessert détourné

Et oui, j'aime détourner les desserts en amuse bouche pour l'apéritif. Après les madeleines chèvres et noix voici les cookies de courgettes.

 

 

 

Quiche tomate/mozza

 

Un grand classique.

Alors il vous faut suivre la recette.

Feuilletés au chèvre

Apéro? Entrée? Plat? A vois de choisir la taille et l'usage.

Une petite recette déclinable en petit four pour apéritif, entrée ou plat... Tout dépend de la taille des feuilletés que vous faites.

Et là recette c'est par là bas.

Tartines savoyardes

 

 

La montagne à votre table

Vous aimez le ski, la montagne, les tartiflettes, fondues et raclettes qu'on y mange. Sauf qu'octobre c'est encore un peu tôt pour allez skier...

Alors pour savoir comment faire pour mettre la montagnes à votre tables en deux temps, trois mouvements on vas là bas

Feuilletés aux épices

Envie de faire vos propres gâteaux apéritifs : c'est très simple

Oui c'est très simple de faire vous même de petits gâteaux apéritifs. Ça vous permet de briller un peu en société et puis c'est tellement meilleur quand "c'est moi qui l'ai fait". Donc après les madeleines chèvre et noix, les feuilletés aux épices.

La suite c'est par là

 

Madeleines chèvre et noix

Vous prendrez bien une petite madeleine avec votre thé ?

 

Enfin plutôt avec votre apéritif. Important ça l’apéritif. Il s’agit de ne pas le rater. Et il est de bon aloi d’accompagner les divers jus de fruit et alcools avec des petites choses à grignoter.

Hors la maîtresse de maison que vous êtes se refuse de céder systématiquement et à100% à la facilité. Oui les cacahuètes et autres gâteaux apéritifs tout prêt c’est génial ça dépanne. Mais y ajouter une petite préparation maison relève fortement le niveau. Et puis parfois les trucs tout simples font beaucoup d’effet.

Je vous propose donc un de mes petits secrets : les madeleines salées. Hé oui ça change des cakes et des quiches, tout en étant très simple. Il faut compter entre dix et quinze minutes de préparation et seulement dix de cuissons.

Pour savoir comment faire exactement...

 

C'est bien entendu adaptable en entrée en mettant de la salade verte avec, voir en plat en faisant de plus grosse madeleine et en servant avec des légumes, par exemples une petite ratatouille.

Le Knaki - Moutarde

pour ados feignants ou adultes désespérés


Attention cette recette nécessite une habileté et une précision dans le geste assez peu commune.

 

La suite...