Tarte aux poireaux

Où comment manger des légumes sans s'en rendre compte.

Feuilletés au chèvre

Apéro? Entrée? Plat? A vois de choisir la taille et l'usage.

Une petite recette déclinable en petit four pour apéritif, entrée ou plat... Tout dépend de la taille des feuilletés que vous faites.

Et là recette c'est par là bas.

Tartines savoyardes

 

 

La montagne à votre table

Vous aimez le ski, la montagne, les tartiflettes, fondues et raclettes qu'on y mange. Sauf qu'octobre c'est encore un peu tôt pour allez skier...

Alors pour savoir comment faire pour mettre la montagnes à votre tables en deux temps, trois mouvements on vas là bas

Pamplemousses-crevettes

 

 

 

Le mélange pamplemousse/crevette compose une entrée fraiche (idéale lors d'une soirée "chaude") assez fine et qui fait toujours son petit effet.

Pour réaliser cette entrée il faut voir là bas

Madeleines chèvre et noix

Vous prendrez bien une petite madeleine avec votre thé ?

 

Enfin plutôt avec votre apéritif. Important ça l’apéritif. Il s’agit de ne pas le rater. Et il est de bon aloi d’accompagner les divers jus de fruit et alcools avec des petites choses à grignoter.

Hors la maîtresse de maison que vous êtes se refuse de céder systématiquement et à100% à la facilité. Oui les cacahuètes et autres gâteaux apéritifs tout prêt c’est génial ça dépanne. Mais y ajouter une petite préparation maison relève fortement le niveau. Et puis parfois les trucs tout simples font beaucoup d’effet.

Je vous propose donc un de mes petits secrets : les madeleines salées. Hé oui ça change des cakes et des quiches, tout en étant très simple. Il faut compter entre dix et quinze minutes de préparation et seulement dix de cuissons.

Pour savoir comment faire exactement...

 

C'est bien entendu adaptable en entrée en mettant de la salade verte avec, voir en plat en faisant de plus grosse madeleine et en servant avec des légumes, par exemples une petite ratatouille.