Tarte aux poireaux

Où comment manger des légumes sans s'en rendre compte.

Noix de saint jacques à la crème et aux giroles avec du riz

 

 

 

 

Pour un plat "comme au resto" c'est par là

Quiche tomate/mozza

 

Un grand classique.

Alors il vous faut suivre la recette.

Soupe à la tomate

Une petite soupe pour combattre le froid qui arrive.

Dimanche soir je me suis improvisé une petite soupe à la tomate pour combattre le froid dans mon appartement (et les excès culinaire du weekend).

La recette est très simple

 

Saumon et tagliatelles de courgettes

 

 

 

Un diner en amoureux? Et envie d'une recette simple et qui fait de l'effet : laissez vous séduire.

Crevettes au cury

 

 

 

Envie d'un peu d'exotisme dans votre cuisine? C'est par là.

Tartines jambon/fromage

 

 

Simple, rapide et efficace.

Feuilletés au chèvre

Apéro? Entrée? Plat? A vois de choisir la taille et l'usage.

Une petite recette déclinable en petit four pour apéritif, entrée ou plat... Tout dépend de la taille des feuilletés que vous faites.

Et là recette c'est par là bas.

Madeleines chèvre et noix

Vous prendrez bien une petite madeleine avec votre thé ?

 

Enfin plutôt avec votre apéritif. Important ça l’apéritif. Il s’agit de ne pas le rater. Et il est de bon aloi d’accompagner les divers jus de fruit et alcools avec des petites choses à grignoter.

Hors la maîtresse de maison que vous êtes se refuse de céder systématiquement et à100% à la facilité. Oui les cacahuètes et autres gâteaux apéritifs tout prêt c’est génial ça dépanne. Mais y ajouter une petite préparation maison relève fortement le niveau. Et puis parfois les trucs tout simples font beaucoup d’effet.

Je vous propose donc un de mes petits secrets : les madeleines salées. Hé oui ça change des cakes et des quiches, tout en étant très simple. Il faut compter entre dix et quinze minutes de préparation et seulement dix de cuissons.

Pour savoir comment faire exactement...

 

C'est bien entendu adaptable en entrée en mettant de la salade verte avec, voir en plat en faisant de plus grosse madeleine et en servant avec des légumes, par exemples une petite ratatouille.

Risotto de courgette

ou comment faire manger des légumes à votre chéri

Vous je sais pas mais moi, bizarrement, les différents hommes de ma vie et les légumes ce n’était pas franchement l’amour fou. Le seul légume accepté est la pomme de terre (pour accompagner la raclette évidemment). Et non le riz ça ne compte pas !

Toute tentative de « ce soir chéri je t’ai fait *insérez ici le nom d’un légume quelconque*. » se solde généralement par une grimace… Avouez que c’est rageant, non ?

 

 

Par solidarité féminine, je vous livre ma première méthode pour leur faire avaler des légumes, et avec le sourire en prime : les mélanger avec quelque chose qu’ils aiment.

 

La suite...